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Coltiva dati. Raccogli valore. La trasformazione digitale dell’agroalimentare

Il 23 gennaio 2018, dalle 10:00 alle 13:00 presso l’Aula Magna Carassa-Dadda del Politecnico di Milano (via Lambruschini 4, Milano), si terrà il Convegno Finale di Presentazione dei Risultati della Ricerca 2017 dell’Osservatorio Smart AgriFood “Coltiva dati. Raccogli valore. La trasformazione digitale dell’agroalimentare”. 

Durante l’evento saranno presentati i risultati della ricerca realizzata dall’Osservatorio, risultati che saranno discussi con i principali player di questo mercato e con esponenti di rilievo del settore agroalimentare italiano (produzione, distribuzione e provider tecnologici).

La ricerca ha voluto indagare come le tecnologie possono contribuire ad aumentare la competitività del settore agroalimentare italiano, agendo in particolare in due direzioni: garantendo la qualità crescente del prodotto e rendendo più efficienti i processi. Nelle analisi si è data particolare enfasi ai seguenti temi:

  • l’agricoltura 4.0 a supporto dell’efficienza e della qualità nella produzione agricola
  • l’innovazione digitale nella tracciabilità di prodotto lungo la filiera
  • il ruolo trasversale dell’innovazione digitale per la qualità e la sostenibilità alimentare
  • la dematerializzazione e la sburocratizzazione
  • la spinta innovativa delle Startup digitali dell’AgriFood

Saranno inoltre presentati casi concreti di innovazione in diversi ambiti, tra cui vitivinicolo, olivicolo, lattiero-caseario.

Programma della mattinata:

  • 9.30: Registrazione
  • 10.00: Introduce e Presiede Alessandro Perego, Responsabile Scientifico, Osservatori Digital Innovation della School of Management del Politecnico di Milano
    Modera Marco Perona, Direttore Scientifico Osservatorio Smart AgriFood, Università degli Studi di Brescia
  • 10.20: Lo scenario dell’innovazione digitale nell’AgriFood
    Presenta i risultati della ricerca:
    Filippo Renga, Condirettore Osservatorio Smart AgriFood
    Il punto di vista di:
    – Angelo Benedetti, Presidente, Unitec
    – Carolina Cortellini, Presidente, CRIT-Polo per l’Innovazione Digitale
    – Giovanni Martini, Group Controller & Organization Manager, Auricchio
    – Valter Molinaro, Responsabile Innovazione e Servizi, Coop Lombardia
    – Cesare Ronchi, Senior Purchasing Manager, Barilla G & R Fratelli
  • 11:00: Agricoltura 4.0: quale ruolo a supporto di efficienza e qualità?
    Presenta i risultati della ricerca:
    Andrea Bacchetti, Condirettore Osservatorio Smart AgriFood
    Il punto di vista di:
    – Damiano Angelici, CEO & Co-founder, Elaisian
    – Tito Caffi, Ricercatore UCSC & Consulente tecnologico Res Uvae, Azienda Agricola Res Uvae
    – Ilaria Locatelli, Specialista in Soluzioni Smart City e Smart Land, Linea CSaCorNom
    – Alessandro Malavolti, CEO, Ama
    – Francesco Taroni, Electric and Electronic System Manager, Same Deutz-Fahr
    – Massimo Salvagnin, Imprenditore, Società Agricola Porto Felloni
  • 12:00: Dal campo alla tavola: più qualità e sostenibilità con la tracciabilità digitale
    Presenta i risultati della ricerca:
    Damiano Frosi, Direttore Osservatorio Contract Logistics e Ricercatore Osservatorio Smart
    AgriFood
    Il punto di vista di:
    – Massimo Bolchini, Standard Development Director, GS1 Italy
    – Fulvio Conti, Responsabile della practices Agricoltura e Ambiente, Almaviva
    – Valerio Cortese, Direzione Sistemi Informativi Gruppo, Iper Montebello
    – Giovanni Guarneri, Amministratore, Latteria Plac Cremona
    – Mattia Nanetti, Chief Growth Officer & Co-founder, Wenda
    – Giovanni Zucchi, Presidente, Oleificio Zucchi
  • 12:50: I prossimi passi della ricerca
  • 13:00: Light lunch riservato

 

La partecipazione è gratuita ed è possibile iscriversi accedendo al seguente link.